Em 2025, a agricultura brasileira atingiu um recorde significativo, com a produção de cereais, leguminosas e oleaginosas totalizando 345,4 milhões de toneladas. Este número representa um crescimento de 18,2% em comparação a 2024, ano afetado negativamente pelo El Niño. Os dados foram divulgados pela Pesquisa Agrícola Municipal (PAM) do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), que também revelou que o valor total da produção no mesmo ano foi de R$ 927,2 bilhões, um aumento anual de 18,4%.
Expansão de área cultivada
A área agrícola colhida no Brasil superou a marca de 100 milhões de hectares pela primeira vez, atingindo 100,6 milhões de hectares em 2025, refletindo um crescimento de 4,4% em relação a 2024. Essa área, correspondendo a 1 milhão de quilômetros quadrados, ultrapassa a dimensão do estado do Mato Grosso e é quase comparável à Bolívia em extensão.
Desempenho da soja
Em 2025, a soja teve um papel proeminente na produção agrícola ao representar 34% do valor total, alcançando R$ 315,2 bilhões. A produção de soja aumentou 14,4%, chegando a 165,2 milhões de toneladas. De acordo com o IBGE, a demanda chinesa impulsionada pela guerra tarifária entre os Estados Unidos e a China manteve os preços da soja estáveis.
Além disso, o algodão registrou um aumento produtivo significativo de 16,4%, com uma produção de 6 milhões de toneladas. O Brasil alcançou a posição de maior exportador mundial de algodão, resultado do aumento de eficiência e investimento tecnológico no Cerrado.
O valor da produção de café atingiu quase R$ 100 bilhões, com um ganho de 44,7% no valor, mesmo que a quantidade tenha crescido modestamente em 3% devido a desafios climáticos e o esgotamento das plantas. A valorização dos preços no mercado internacional foi o principal responsável pelo aumento do valor de produção do café.
Mato Grosso se destacou como o estado com a maior contribuição ao valor da produção agrícola nacional, registrando um crescimento de 37,1% e representando 17,9% do total brasileiro.
Domínio do Centro-Oeste
Em 2025, o Centro-Oeste retomou sua liderança em valor de produção agrícola no Brasil, superando o Sudeste com um total de R$ 288 bilhões, um aumento de 31,8%, puxado principalmente pela produção de soja, milho e algodão. O Sudeste, por sua vez, totalizou R$ 271 bilhões, com destaque para o café e a cana-de-açúcar. Esse retorno ao primeiro lugar ocorreu após a inversão registrada em 2024.
No ranking de valor da produção agrícola para 2025, o Centro-Oeste liderou, seguido pelo Sudeste, Sul, Nordeste e Norte, com valores de R$ 288 bilhões, R$ 271 bilhões, R$ 181,1 bilhões, R$ 113,7 bilhões e R$ 73,4 bilhões, respectivamente.